Hai anh em nhà Chivas - John và James Chivas vào năm 1828 đã mở cửa hàng tạp hóa tại Aberdeen, Scotland chuyên bán các mặt hàng xa xỉ, rượu.
Đến năm 1843, Chivas đã được cấp giấy chứng nhận Hoàng Gia để cung cấp hàng cho nữ hoàng Victoria.
Vào năm 1850, ông đã được bổ nhiệm làm Cửa hàng tạp hóa Hoàng gia và có nhiều Lệnh bảo đảm Hoàng gia khác. Điều này đã giúp cho cửa hàng của ông ngày càng phát triển vì được các tầng lớp quý tộc tin dùng.
Vào năm 1853, James Chivas đã có một quyết định mở ra sự thành công qua hàng thập kỉ khi pha trộn các loại mạch nha có chọn lọc để tạo nên sự ra đợi của dòng rượu độc quyền - rượu whisky Scoth đầu tiên và được ra mắt vào năm 1854.
Vào năm 1863, họ đã tung ra thị trường loại rượu độc quyền cùng với sự pha trộn khéo léo giữa rượu whisky mạch nha hơn 10 năm tuổi và ngũ cốc mang đậm nét thương hiệu Chivas - Royal Strathythan.
Đến năm 1909, để giới thiệu thuật ngữ “Regal” đến với mọi người, Howard đã tạo ra rượu whisky 25 năm tuổi, có tên là Chivas Regal, và đây là loại rượu whisky đầu tiên và lâu đời nhất trên thế giới.
Năm 1997, Chivas Regal đã mở rộng dòng sản phẩm với sự ra đời của Chivas Regal 18.
Sự xuất hiện của kỉ nguyên mới Chivas Regal 25 vào năm 2007.
