Rượu vang Vindorro Negroamaro

Vang đỏ Vindoro Negroamaro 2010

Xuất xứ : Ý

Khu vực : Puglia- Italia
Nguyên liệu : Negroamaro salento
Niên vụ : 2010
Thể tích : 750ml
Nồng độ : 14,5%

Rượu Vang Vindoro được bình chọn là loại vang có nhãn rượu đẹp nhất năm 2012.

Rượu Vang Vindoro được làm từ giống nho Negroamaro salento năm 2010 nằm ở thung lũng Monte La Conca. Khu vực có một mùa khô kéo dài với những ngày mùa hè có gió mát được thổi từ biển. Năm 2010 là một năm mưa ít hơn trung bình (300 mm) ban ngày nắng ấm, ban đêm lạnh – làm giảm năng suất (khoảng 2,5 – 3,0 tấn/ha). Nho thu hoạch năm 2010 sẽ cho ra những chai rượu với màu sắc đậm, tannin cao, cường độ mùi mạnh.

Nho được hái bằng tay, được hái vào sáng sớm, nho được lựa chọn từ những chùm nho tốt nhất và được chuyển về nhà máy, đựng trong những thùng 12kg. Rượu Vindoro được lên men ở nhiệt độ 24 – 26°C trong thời gian 25 ngày sau đó được chuyển sang lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp 12 tháng

Rượu Vindoro uống ngon ở nhiệt độ 18 – 20°C, nếu có thể, hãy rót ra bình Decanter trước khi uống 20 phút.

Cách thưởng thức : Lý tưởng khi sử dụng với thịt đỏ, gà tây nướng, patê phô mai mặn…

Giá sỉ áp dụng cho rượu từ 1 thùng trở lên.

​​​​​​​