Vang Ý Lucente Merlot

Rượu vang đỏ Lucente là rượu vang thứ hai của Luce. Có nguồn gốc từ cùng một vườn nho như Luce. Nho được lựa chọn cẩn thận để tạo ra một loại rượu vang với một tinh tế hiện đại, phản ánh của terroir đặc biệt của nó. Rượu vang lên men trong 12 tháng trong căn phòng của Luce della Vite ở Montalcino và sau đó đóng chai trong hầm rượu ở đó. Luce là kết quả của một dự án được đưa ra vào đầu những năm 1990 và dẫn đầu bởi Frescobaldi và Robert Mondavi. Từ năm 2004, xu hướng của Luce chỉ được giao cho Lamberto Frescobaldi.Rượu vang Ý Lucente là hỗn hợp của 75% nho Merlot và 25% nho Sangiovese. Nằm trong khu vực trồng nho của Montalcino, phía tây nam của thị trấn thời Trung cổ. Thuộc địa Luce della Vite bao gồm 192 hecta, với khoảng 55 cây nho. Merlot đã được thu hoạch vào tuần thứ 3 của tháng 9 và Sangiovese được thu hoạch giữa tuần thứ ba của tháng 9 và tuần đầu tiên của tháng 10. Quá trình lên men diễn ra trong điều khiển nhiệt độ bằng thép không gỉ ở 28 độ C trong 12 ngày. Quá trình lên men hoàn toàn bằng malolactic được tiến hành và rượu pha trộn đã được trưởng thành ở barriques 55% sồi Pháp, 45% sồi Mỹ mới. Dẫn đến một loại rượu vang đáng yêu, phức tạp và mạnh mẽ với tannin dẻo dai. Trái cây ngọt ngào với bổ sung gỗ sồi vani được làm theo phong cách quốc tế.Rượu vang Lucente 2014 là màu đỏ đậm với màu tím nổi bật. Rượu vang vưới hương hoa quả rất phức tạp của mùi trái cây anh đào màu đen và hoa quả đỏ nhỏ được tăng cường bởi mùi hương vừa rang; vanilla dễ chịu và nhẹ những hạt cà phê rang giữ nguyên trong nền. Vỏ tròn với tannin mượt mà ban cho một cấu trúc cân bằng và hài hòa, đây là rượu vang thanh lịch và thú vị. Thích hợp với các món ăn từ thịt đỏ từ thịt bò hay thịt cừu.