Rượu vang Le Mortelle VIVIA Maremma Toscana DOC 201

Le Mortelle VIVIA Maremma Toscana DOC

Rượu vang trắng Vivia được làm từ ba giống nho – Vermentino, Viognier và Ansonika. Vermentino và Ansonica, những cây nho điển hình của vùng ven biển ở đảo Tuscany. Kết hợp với Viognier, được trồng sau nhiều năm thử nghiệm bệnh nhân. Để tạo ra một loại rượu vang trắng thanh lịch với hương thơm tuyệt vời của bờ biển Maremma. Sau khi thu hoạch, vụ mùa được ép nhẹ nhàng. Vinization của từng giống được tổ chức riêng biệt để cải thiện các đặc tính của nho. Vỏ cây được làm lạnh đến nhiệt độ 10 độ C trong ngày để đảm bảo làm sạch tự nhiên. Sau đó nó được chuyển đến bể chứa bằng thép không gỉ để lên men ở nhiệt độ được kiểm soát là 16 độ C. Sau đó “Vivia” trong 3 tháng được ủ trong bể thép tiếp xúc với trầm tích men. Đóng chai diễn ra vào tháng 1 năm 2019.

Thưởng thức Rượu vang Le Mortelle VIVIA Maremma Toscana

Cảm quan: Rượu có màu vàng sáng với màu xanh lá cây nổi bật.

Mùi hương: Một mùi thơm dễ chịu, mãnh liệt và hài hòa tràn ngập các tông màu của đào trắng, các nốt hương tinh tế của dứa và chanh của hoa trắng.

Hương vị: Hương vị của rượu vang là khoáng chất, với kết cấu kem, các loại thảo mộc Địa Trung Hải thơm và trái cây có múi.

Kết hợp ẩm thực: Rượu ngon như rượu khai vị, rất hợp với hải sản, các món cá tinh tế, sushi, sashimi và pho mát.

Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.